Visite du musée de Livarot
Par sophie.luet le mercredi 24 novembre 2021, 09:33 - voyages et sorties - Lien permanent
Ce matin, les élèves de CM se sont rendus au musée du fromage de Livarot comme l'ont fait les 2 autres classes la semaine dernière.
Après la visite du musée, ils ont dégusté les 4 fromages AOP farbiqués par l'entreprise.
Ils ont ensuite participé à un atelier qui a permis de revoir toutes les étapes de fabrication des fromages et leurs particulaités.
Ils ont également pu faire l'expérience de la première étape de fabrication en mélangeant de la présure au lait chaud pour le faire cailler.
Belle matinée qui continue notre travail sur le fromage!
