La visite de Réo

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Le 11 juin 2019, les classes de CE1/CE2/ CM1/CM2 sont allés visiter l'usine de fromage Réo. Ils ont d'abord commencé par regarder un film qui montrait comment fabriquer du camenbert. Puis, ils sont allés visiter l’usine.

 

Première étape : On nous a expliqué que les fermiers allaient chercher le lait des vaches.

Deuxième étape : Ensuite, ils mettaient le lait dans les camions citernes et ils mettaient des bactéries dans le lait.

Ensuite, on voyait les fromagers qui avaient une louche à la main qui se servaient dans les seaux et qui mettaient le lait caillé des seaux dans un espèce de grand verre qui avait des petits trous afin que le petit lait s’écoule et le fromage se forme.

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Troisème étape : Ensuite, on emballe le camembert dans son emballage qui est rond.

Après, nous sommes allés dans une salle où il y avait plein d’étiquettes de collection de fromages (camembert) Réo en France.

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Pour conclure, nous avons gouté le camenbert. Il était très bon !!!

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Article écrit par Titouan